Marängkakor

Idag har jag bakat marängkakor på beställning av pappa! Hur enkla som helst att göra och dom blir supergoda. Här kommer receptet!

Botten:

250g vetemjöl

200g smör eller margarin

70g socker

Sätt ugnen på 175 grader. Bland alla ingredienser och knåda till en deg.

Dela degen i 3-4 delar och rulla till längder.

Lägg längderna på en plåt och platta till. Grädda i 6-8 minuter. Kakorna ska bara resa sig, inte få någon färg.

Maräng:

4 äggvitor

3dl socker

Värm äggvitorna och sockret i en skål över vattenbad. Värm till sockerkristallerna löst sig och var noga med att röra så att inte äggvitan stelnar.

Vispa upp till ett hårt skum.

Ungefär så här ser det ut när det är klart.

Bred marängen på dom förgräddade längderna. (Jag hade citronessence och gul karamellfärg i marängen på längden längst bort, det är därför den ser lite annorlunda ut) Grädda sen i 8-10 minuter beroende på hur spröd maräng du vill ha. När marängen är färdiggräddad, stäng av ugnen och låt kakorna stå kvar en stund.

Sådärja! Skär kakorna i sneda bitar med en kniv som doppats i kallt vatten och sen är det bara att njuta!

det här kan ju vara den bästa blogg jag läst

Ja, man vill bara ställa sig och baka, tyvärr går inte det för mig :( Men som sagt, du får baka till mig om EN MÅNAD! Sjukt taggat! puss

OMG VÄRLDENS BÄSTA BLOGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ååååh jaaaa:D världens bästa kakor!!

Ja när du kommer hem Sören ska du få fika tills du nästan spricker!!

Hej! vilken grad ska ugnen ha?

175 grader!